Cignomoro Pepe Nero Salento Primitivo
Der Cignomoro Pepe Nero Salento Primitivo ist ein kräftiger und vollmundiger Rotwein aus Apulien, der zu 100 % aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Die gesunden Trauben werden zuerst gequetscht und dann in kleinen Fässern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Maischegärung dauert mehr als einen Monat, danach reift der Wein für 3-4 Monate sowohl in Edelstahltanks als auch teilweise in Barriques.
Im Glas zeigt dieser Wein eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen, Vanille, Gewürzen und Zedernholz. Am Gaumen ist er kräftig und voll, mit einem langen Abgang. Das macht den Cignomoro Pepe Nero Salento Primitivo zum perfekten Begleiter für Lamm, Pasta und Rindfleisch.
Der Cignomoro Pepe Nero Salento Primitivo ist ein kräftiger und vollmundiger Rotwein aus Apulien, der zu 100 % aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Die gesunden Trauben werden zuerst gequetscht und dann in kleinen Fässern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Maischegärung dauert mehr als einen Monat, danach reift der Wein für 3-4 Monate sowohl in Edelstahltanks als auch teilweise in Barriques.
Im Glas zeigt dieser Wein eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen, Vanille, Gewürzen und Zedernholz. Am Gaumen ist er kräftig und voll, mit einem langen Abgang. Das macht den Cignomoro Pepe Nero Salento Primitivo zum perfekten Begleiter für Lamm, Pasta und Rindfleisch.
| Alkoholgehalt | 13,5% |
|---|---|
| Farbe | Rot |
| Füllmenge (Liter) | 0,75 |
| Geschmack | Kirsche, Pflaume, Vanille, Würzig, Zedernholz |
| Land | Italien |
| Passt gut zu | Lamm, Pastagerichte, Rindfleisch |
| Produzent | Cignomoro |
| Region | Apulien |
| Textur Rot | Fest und geschmeidig |
| Trauben | Primitivo |
| Trockenheit | Halbtrocken |
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